Charge

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Unter Charge, auch „Los“ genannt versteht man in der Produktion die Gesamtheit sämtlicher Einheiten eines Produktes, die unter gleichen Bedingungen erzeugt, hergestellt oder verpackt wurden.
Einer solchen Gesamtheit wird meist eine eindeutige Chargennummer (Losnummer) zugewiesen, und diese Nummer wird auch häufig auf den Produkten der Chargen vermerkt.

Es ist in vielen Situationen hilfreich, ein Produkt mithilfe seiner Chargennummer auch nach Auslieferung und Verkauf an den Kunden einer eindeutigen Charge zuzuordnen. Beispielsweise kann bei Feststellung eines Produktionsfehlers ein Lebensmittel zielgerichtet vom Markt genommen werden. Es müssen lediglich jene Einheiten dieses Lebensmittels zurückgerufen werden, deren Chargennummer den beanstandeten Chargen entspricht.

In Deutschland regelt die Loskennzeichnungsverordnung, wie Lebensmittel mit einem Los gekennzeichnet sein müssen.